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Par le traversier dans Cuisine québécoise le 6 Décembre 2009 à 08:58Tarte au sucre québécoise Pour 3 personnes Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de...
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Par le traversier dans Cuisine québécoise le 3 Décembre 2009 à 19:54Carrés à l'érable Préparation : 10 minutes Cuisson : 350F (180C) 40 minutes Portions : 10 à 12 portions Ingrédients nécessaires 1/2 tasse de « vrai » beurre (125ml) 1/4 tasse de cassonade (65ml)...
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Par le traversier dans Cuisine québécoise le 13 Septembre 2009 à 16:47JAMBON DE LA CABANE À SUCRE 1 jambon de 8 à 10 livres 3 litres de jus de pommes ou 3 litres d'eau d'érable 2 tasse de raisins secs 2 tasses de sucre d'érable 2 c. à thé de clous de girofle...
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Par le traversier dans Cuisine québécoise le 13 Septembre 2009 à 16:42Crêpes de la cabane à sucre Ingrédients 1 tasse (250 ml) farine tout-usage 1 tasse (250 ml) lait 1 oeuf 1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte 1 pincée sel 1 pincée cassonade Huile végétale Préparation 1) Bien mélanger les ingrédients au fouet. 2)...
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Par le traversier dans Cuisine québécoise le 13 Septembre 2009 à 16:34<!-- TITRE DE LA RECETTE, PHOTO ET TEMPS DE CUISSON --> Pâté chinois Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Portions : 6 Ingrédients <!-- TAG PUB --><script...
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Par le traversier dans Cuisine québécoise le 13 Septembre 2009 à 16:31Tarte au sirop d’érable Ingrédients 1 tasse de beurre 1 tasse de farine 1 tasse de lait 1-1/4 tasse crème à 35% 3 tasses de sirop d’Érable Pâte à tarte pour 2 abaisse de 9-1/2po de diamètre Préparation Sur une surface de travail légèrement farinée,...
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Par le traversier dans Cuisine québécoise le 13 Septembre 2009 à 16:29FÈVES AU LARD Ingrédients : 2 tasses (environ 400 grammes) de fèves sèches 1/2 livre de lard salé 1 oignon moyen, entier 1/4 tasse de cassonade 1/4 tasse de mélasse 1 c. à thé de moutarde sèche 1/4 tasse de ketchup Poivre 1 c. à thé de sel Méthode : 1....
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Par le traversier dans Cuisine québécoise le 13 Septembre 2009 à 16:27Oreilles de crisse comme à la cabane à sucre Un repas de cabane à sucre sans oreilles de crisse sur la table c’est pas un repas de cabane à sucre ! Oui c’est gras et plein de cholestérol mais j’en mange une fois par année, c’est tellement bon c'est comme des croustilles ! Oreilles...
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Par le traversier dans Cuisine québécoise le 11 Juillet 2009 à 16:23<script type="text/javascript">// <![CDATA[ function setAttributeOnload(object, attribute, val) { if(window.addEventListener) { window.addEventListener("load", function(){ object[attribute] = val; }, false); } else { window.attachEvent('onload', function(){ object[attribute] = val; }); } }//...
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Par le traversier dans Cuisine québécoise le 3 Juillet 2009 à 21:56<!-- TAG PUB --><script language="JavaScript" type="text/javascript">// <
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