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Nous souhaitons partager autour de l'Ancien et du Nouveau Monde, avec nos coups de cœur, au gré de nos rencontres et de l'actualité, dans le cadre - ouvert - de la francophonie.

Tarte aux pommes au sirop d'érable

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Tarte aux pommes au sirop d'érable

Un fond de croûte de tarte
1 c.à table de beurre
1 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse d'eau bouillante
4 c.à soupe de fécule de maïs
4 c.à soupe d'eau froide
Environ 6 à 8 pommes, tranchées en morceaux, sans peau

  • Dans un chaudron, porter à ébullition l'eau bouillante, le sirop d'érable et le beurre. Faire bouillir 2 minutes.
  • Dans un petit bol, dissoudre la fécule de maïs avec l'eau froide. Ajouter à la préparation d'érable pour épaissir.
  • Déposer dans le fond de la croûte de tarte les pommes en morceaux et verser le mélange dessus.
  • Cuire au four à 350ºF (180ºC) pendant 30 à 45 minutes.
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