Nous souhaitons partager autour de l'Ancien et du Nouveau Monde, avec nos coups de cœur, au gré de nos rencontres et de l'actualité, dans le cadre - ouvert - de la francophonie.
Par le traversier
Terrine de foies de volailles aux canneberges, pistaches et maniguette Ingrédients pour une dizaine de personnes : 400 g de foies de volailles - 400 g de poitrine de porc découennée - 2 oignons jaunes - 40 g de pistaches - 60 g de canneberges - une poignée...
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