Nous souhaitons partager autour de l'Ancien et du Nouveau Monde, avec nos coups de cœur, au gré de nos rencontres et de l'actualité, dans le cadre - ouvert - de la francophonie.
Bonjour ou bonsoir à toutes et à tous ! Nous n'avons passé qu'une nuit à Montréal lors du parcours aller mais cela nous a permis de découvrir ou de revoir des aspects de la ville que nous vous proposons en texte et images. Bien entendu si quelqu'un a...
Lire la suiteMontréal : 1er séjour Voir taille réelle Jour 3 et 4 du circuit D’Ottawa à Montréal la distance n’est pas trop longue ; cependant le contraste est évident entre l’Ontario « anglais » et le Québec « français. On quitte Ottawa, une capitale pimpante, bien...
Lire la suiteUne rentrée pas comme les autres, pour les élèves de l'école aux-Quatre-Vents (cliquez dans le titre) Article mis en ligne le 14 septembre 2009 à 18:06 Soyez le premier à commenter cet article (Photo : Roger Lacoste) Les élèves de l'école primaire aux-Quatre-Vents,...
Lire la suite«Les électeurs souhaitent du changement à Saint-Sulpice » - Jean Gendron Équipe Action Saint-Sulpice affiche complet Article mis en ligne le 7 septembre 2009 à 6:13 Soyez le premier à commenter cet article «Les électeurs souhaitent du changement à Saint-Sulpice...
Lire la suiteJAMBON DE LA CABANE À SUCRE 1 jambon de 8 à 10 livres 3 litres de jus de pommes ou 3 litres d'eau d'érable 2 tasse de raisins secs 2 tasses de sucre d'érable 2 c. à thé de clous de girofle moulus ¼ tasse d'eau 1. Porter le jus de pommes ou l'eau d'érable...
Lire la suiteCrêpes de la cabane à sucre Ingrédients 1 tasse (250 ml) farine tout-usage 1 tasse (250 ml) lait 1 oeuf 1 c.à thé (5 ml) poudre à pâte 1 pincée sel 1 pincée cassonade Huile végétale Préparation 1) Bien mélanger les ingrédients au fouet. 2) Faire chauffer...
Lire la suiteTarte au sirop d’érable Ingrédients 1 tasse de beurre 1 tasse de farine 1 tasse de lait 1-1/4 tasse crème à 35% 3 tasses de sirop d’Érable Pâte à tarte pour 2 abaisse de 9-1/2po de diamètre Préparation Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser...
Lire la suiteFÈVES AU LARD Ingrédients : 2 tasses (environ 400 grammes) de fèves sèches 1/2 livre de lard salé 1 oignon moyen, entier 1/4 tasse de cassonade 1/4 tasse de mélasse 1 c. à thé de moutarde sèche 1/4 tasse de ketchup Poivre 1 c. à thé de sel Méthode : 1....
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