Nous souhaitons partager autour de l'Ancien et du Nouveau Monde, avec nos coups de cœur, au gré de nos rencontres et de l'actualité, dans le cadre - ouvert - de la francophonie.
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C'est la première fois qu'une gastronomie figure au patrimoine de l'Humanité. Elle sera protégée et mise en valeur au même titre que des sites ou monuments. [16 novembre]
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