Nous souhaitons partager autour de l'Ancien et du Nouveau Monde, avec nos coups de cœur, au gré de nos rencontres et de l'actualité, dans le cadre - ouvert - de la francophonie.
>> En 1914, alors que la Grande Guerre n'a pas encore éclaté, le dessert à base de boules de glace au moka nappées de café froid et surplombées de crème chantilly s'appelle encore un café…viennois. [...]
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