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Comme chaque année, fin août, début septembre, les Québécois revendiquent une tradition toute canadienne et américaine du nord, qui est l'épluchette de blé d'inde.
[...] La culture du blé d’Inde était très répandue en Amérique à l’époque de la colonisation. Au Canada, sa récolte donnait lieu à des réjouissances auxquelles on a donné le nom d’épluchette. La forme épluchette semble nous être venue des régions françaises où on en trouve des attestations, bien que rares, au sens proche d’« épluchure », mais le sens d’« action d’effeuiller le maïs » ou celui de « fête à l’occasion de la récolte au cours de laquelle on effeuille le maïs » qui a dû en découler par extension, n’ont pas (encore) été trouvés dans les anciens parlers régionaux de France. Pour le moment, on peut conclure à une innovation sémantique canadienne. [...]
L'association Pays Rochelais-Québec ravive une tradition qui a semble-t-il aussi existé en France. Les adhérents et leurs amis sont conviés, le dimanche 9 septembre, au Château des Granges, près de Virson, comme l'an passé.
Pour en savoir davantage sur le blé d'inde et son épluchette, cliquez dans les panouilles de l'image ci-dessus !
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