Nous souhaitons partager autour de l'Ancien et du Nouveau Monde, avec nos coups de cœur, au gré de nos rencontres et de l'actualité, dans le cadre - ouvert - de la francophonie.
Sauce de canneberges Une bonne sauce parfaite pour accompagner la dinde mais aussi pour servir sur des canapés de canard ou avec des terrines par exemple. La couleur est superbe et c'est beau et coloré. 1 tasse d'eau 2 tasses de sucre 1 livre de canneberges...
Lire la suiteFilets de porc à l'érable Ingrédients nécessaires : Marinade pour les filets de porc 2 filets de porc 2/3 de tasse de sirop d'érable 3 gousses d'ail hachées 1/2 tasse d'huile 5 c. à thé de sauce Soya 5 c. à thé de moutarde sèche Préparation Préparer la...
Lire la suiteJambon à l'érable et aux ananas Préparation : 30 à 35 min Cuisson : 275F (140C) 90 min Portions : 8 à 10 portions Ingrédients nécessaires 1/2 jambon, avec ou sans os 20 - 30 clous de girofle 1 boîte de 14 oz (398 ml)tranches d'ananas dans leur jus égouttées...
Lire la suiteOmelette aux fruits, au yogourt et au sirop d'érable Ingrédients nécessaires 7 gros oeufs 1 tasse (250 mL) de yogourt aux fruits 1/4 tasse (50 mL) de sirop d'érable 1/2 tasse (125 mL) de crème (15 %)(crème fleurette ou liquide) 2 c. à table (30 mL) de...
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